保存術– category –

一人暮らしで自炊を始めると、わりと早い段階でぶつかる壁があります。それが 食材ロスです。 「安いから」と買った野菜が、気づいたら奥でしなしな。開封した調味料やハムが、存在を忘れられて賞味期限切れ。そして冷蔵庫を開けて、ちょっと落ち込む…。 ...

自炊を始めたものの、地味につらいのが「味付け」です。 なんか薄い なんかしょっぱい なんかいつも同じ味 レシピ通りにしたのに違う気がする これが続くと、「やっぱり外食の方がラクで美味しい」となって、自炊が続きにくくなります。 私も最初は、味付...